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在地经济

作者 吴贤宁 2011.12.18

数千年矣，人类搣搣挣挣，追求健康，但偌济人，真正想过健康ê真义？

旧年开始，政府大力推捒石化厂时，提出种种理论，咱小寡整理后，发现三项要点，第一，设工场，会提升经济，照开发商ê说明，其中，一部分是因为破病人增加，生理变好；第二，过去资料显示，经济愈好，民众会愈健康，愈长岁寿；综合这两点，原来，人愈时常破病，也可能愈健康，愈长岁寿啦！

这个乌暗眩ê论述（Sut），花罔花，其实也反应出人类ê困境，经济活动佮个人身体，若撨袂好势，欲得着真正健康，是足困难。

有一阵族群，这款困境上明显，In暝日劳苦加班，致使无闲无心情运动；为贪工作方便，三顿赶紧，拢是排骨便当，米奶卵饼，致使规腹油肭肭。 速食店有新产品来矣，芳绛绛真好食款，遮ê人，时常拢挡袂牢，试一个滋味。景气好，街路车济坱蓬蓬，上班时欶乌烟，仝一阵人也一定Suh有份。遮ê人支持咱经济真大，受经济活动伤害也上深，容易得着高血压，高血油，高血糖ê 三高症，连带也容易并发脑中风，心脏病，腰子病，In是中学历，中收入，中阶级 ê三中族。

心脏科医生讲，欲顾心脏，应该一日喀8至10分蔬果，大约等于四碗蔬菜，外加一粒林菝，而且，国民健康局建议，在地，着时ê蔬果为主，以避免添加物，防腐剂，囥久生菌ê伤害。

好—啦，咱三中阶级，向健康饮食ê目标，敢有啥路好行？如果，回归自然，三顿在地蔬菜蕃薯签，可能bē bái， 但现在农民受财团政府剥削，生活郁卒，当然无法度算健康。抑无，认真拍拚，作董个，做大好额人，每日有机食品，吹冷气做健康操，定期体检，但是，机会渺茫之外，压迫薪劳，趁大钱顾身体，敢是真正健康？

所以，国民健康局ê建议，罔讲而已。有第三条路无？可能有哦！2010年，美国各医学会，包括ADA，APA，APHA，ANA共同发表声明，健康ê食物，着维持农民，运销工人，消费者身躯以及心灵ê健康，而且应该永续经营，尊重在地文化，族群。 简单讲，改变咱经济环境，健康较有机会。在地经济，是一个好ê选择，有好ê在地经济，就有在地文化，在地人ê健康。济济社区，已经开始拒绝外来食品，发展在地市场，包括溪州乡，美浓镇学校，开始使用在地农产，作营养午餐，也包括各社区市集，虽然过程艰难，但是，已经替众人杀出一条血路。我想，在地经济m̄是政治口号，却是必需 ê路，向望大家做伙来行。