《台湾谚语咸酸甜》

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戏好看，蚵á làu浆

作者 萧平治 2007.01.07

Beh食蚵（ô ），阮彰化王宫[王功]ê蚵á siōng-kài鲜（chhiⁿ)，现peh现ngiáu上滋养，煮清汤、lām面线好气味，蚵á煎、蚵á卷好料理，食生蚵、蚵á青jio̍k 荫豉tio̍h-ài内行khùi，总讲一句，若有参蚵á ê料理，ta̍k家定着sut kah欢喜欢喜，beh食生蚵，请lín来王宫免惊食无。

Beh来王宫thèng-á 坐大线，田中央落车换坐ba-suh向西行，二林出西koh四khi-loh（Km ）半，抑是规气家己驶车行西滨公路，鹿港落南，麦寮chiūⁿ北lóng liâm-piⁿ到，若着kā人问路，会记得讲ông-keng，若是看路标，汉字写『王功』，m̄-thang kiat m̄着。

听阮台文读册会ê林先生讲：蚵á现ó͘ --ê上鲜，若是挖khit来khǹg leh beh卖，tio̍h-ài浸tiàm 水底，m̄但bē蚀重，koh会加斤两，ē-tàng加卖几sián钱，che叫做浸水蚵，虽然有影kā人phiⁿ 淡薄--à，滋味犹原无走精。不过浸水着节时间，浸siuⁿ久无斩节，蚵á膨胀伤厉害，肚若破，làu浆tiō bē使，好滋味走了了，落喉pháiⁿ食tiō无效，phah-pháiⁿ信用是无gâu，所以海口人为着生活，浸蚵á技术一定ài gâu。

林先生koh讲：细汉时爱chhit-thô，hèng看歌á戏，为着看戏看到一半暝，浸蚵á ê代志soah bē记得，转去一定hō͘阿母骂「戏好看，蚵á làu浆」，有影无责任，无跟心，chit-mái想khit来感觉真pháiⁿ势，亦着因为阿母ê教示，到kah chit-kú lóng m̄敢放bē记得，见摆做代志tiō想起阿母讲ê chit句俗语，「戏好看，蚵á làu浆」，随时tiō注心定，跟心bē晃hiáⁿ。阮老母m̄-bat 字，却是会晓用chiah-ni̍h好ê俗语kā囝教示，实在有影gâu koh稀奇。

【注解】： 1.làu浆：[漏浆]。 2.jio̍k ：[揉、搓]。 3.荫豉：ìm-sīⁿ。 4.内行khùi：[内行的]。 5.sut：食ê客话。 6.thèng-á：可以。 7.大线：纵贯铁路。 8.ba-suh：[巴士]。 9.规气：[干脆]。 10.kiat m̄着：[弄错了]。 11.khǹg：[存放]。 12.蚀重：si̍h-tāng。失重：si̍t-tāng。 13.phiⁿ：[占便宜]。 14.走精：走味去。 15.跟心：kin-sim，用心，专心。 16.晃hiáⁿ：心神无在。