《生活e5台语，台语e5生活》

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食暗tǹg ê时chūn

作者 许郁翎 2006.11.26

每一工ē-chái，goán kui家口á lóng总ài赶上班kap上课，为着惊bē赴时间，goán ài早早就出门；所以，ē-chái时ê早tǹg，lóng是tī路nih chhìn-chhái食食leh。颠倒暗tǹg chiah是goán-tau一工内底上kài欢喜ê时chūn。

Beh暗á，上tāi先tńg去ê是阿爸，因为伊下班khah早，暗tǹg ê菜差不多lóng是伊chhoân ê。Tio̍h洗米、拣菜、煮饭，chiok辛苦ê。我kap阿兄lóng kā阿爸 kún-sńg笑，讲伊是「家庭煮夫」。续落来是阿母先到厝，chi̍t到位随óa去tàu煮。我放学了后ài koh去安亲班上课，tiāⁿ-tio̍h会比阿母khah òaⁿ，是上尾tńg来ê。

Chi̍t tńg来厝nih，我kā册包khǹg好了后，先phah开电视看内底ê节目，chi̍t-khùn-á久就听着阿母teh hiu：「食饭lo͘h！」，声音iáu teh耳khang se̍h ê时chūn，我已经chông到灶脚tàu chhoân碗箸，准备食暗。

人bōe行到灶脚，远远就鼻着phang-kòng-kòng ê味，oah！kui桌顶ê菜chiâⁿ chheⁿ-chhau，山珍海味ta̍k项有，khòng肉、红烧鱼、蕹菜、炒卵、香菇汤.，lóng是我上爱食ê，害我险险á就流嘴nōa。
Tī chia，kā lín偷讲一项tāi-chì:阿母tú去食头路ê时chūn，阿爸chiah开始学煮饭，有tang时á，水khǹg siuⁿ chē，食饭ná teh食môe leh，ia̍h bat khǹg siuⁿ少，tēng-khok-khok ê饭chiâⁿ lia̍p，实在无jōa好哺。Koh来就是学煎鱼á，我kap阿兄tiāⁿ-tiāⁿ听着灶脚鼎底teh pi-pi-pia̍k-pia̍k ê喷油声，续落来就看着阿爸teh chhōe万金油糊手，原来是火siuⁿ to̍h，去hō͘油喷着；m̄-koh，chit-má ê阿爸已经变到chiok gâu ā，饭菜煮着chiâⁿ紧koh好食，电视内底ê banggah iáu-bōe poaⁿ soah，阿爸就煮好a。

食暗tǹg ê时chūn，我会讲chi̍t-kóa学校ê tāi-chì，tiāⁿ-tiaN7hou7阿兄听到出神bē记得 pe饭，lóng tio̍h阿母出嘴kā hoah：「紧食饭lah！」阿兄chiah回魂，继续捧碗lāng箸，实在chiâⁿ笑诙！

我上kah意食暗tǹg ê时chūn，一家伙á轻轻松松坐sio óa，享受阿爸阿母用in疼惜咱ê心所煮ê菜，phong-phài、滋养koh好食ê暗tǹg，hit种温暖ê感觉，hō͘ goán心肝头chiok烧lō！

（这是彰化县母语文学研习了后写ê，作者tī彰化县大竹国小教册；感谢陈福当老师提供）