《台湾谚语咸酸甜》

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肚，枵，糠mā好；肚，饱，嫌肉肥

作者 萧平治 2006.11.19

想起细汉时，厝里sàn-phí-phí， 三顿ám糜饭，lóng是蕃薯签参一屑á米；

配咸真chhìn-chhái，m̄是菜脯、咸奄瓜á， tō是酱笋á kap菜头long-á，无芳味，咸tok-tok；

菜蔬家己田里种，出啥食啥，高丽菜、花仔菜，苳莴、菠菱仔； 田岸豆kap 蕹菜，瓠á菜瓜，ta̍k项有。

可惜一款见食就食chiâⁿ十工，无油无sian食了会起倦。 讲起古早味，有人诚趣味，ah若我是惊kah giōng beh 死。

有一摆，心适hèng，看着一幅图真趣味，欢喜giâ笔kā画khit 来，贴tiàm食饭桌前ê壁顶，阿爸看着o-ló 讲真gâu画，阿爸都无读he北京语，也bē晓讲he是『色香味俱全』，kan-nā讲看khit来kài-sêng真好食款，因为he是一盘大封红烧肉，kan-nā看就hō͘你流嘴澜，你敢知hit-chūn ê Lah-jih chiah 读小学三年--ê niâ。

想起早当时ê羹顿kap chit-mái做比较，有影天差lih 地，三顿食bē饱，看着啥物lóng-mā好食，chit -mái ê 囡á实在siuⁿ讨债，看in中昼时á食饭包，饭菜chhun hiah济，也bē保惜，m̄食就随便kā phiaⁿ phiaⁿ--掉，看工友先生leh khioh chhun 饭，khioh 着规米箩，hō͘人看着bô-chhái koh讨债，「肚，枵，糠mā好；肚，饱，嫌肉肥。」chit 种ê心理，chit 种ê体会，囝á人是无法thang 感受着--ê，当然m̄知影惜福，bē晓khioh拾。

希望囡á mài 讨债，饭包食会了，ùi chit学期开始，规定in食饭饱，着提饭包kho̍k-á来检查，而且鼓励in尽量mài食时羞仔，点心若无食，正顿自然食会落去，「肚，枵，糠mā好；肚，饱，嫌肉肥。」chín ê时代beh 教囡á，有tang 时á硬性规定chiah 有效果，物质富足ê生活，in是m̄知影sàn kah 惊--ì ê滋味。

【注解】： 1.肚.枵：腹肚[饿]（gō ）。 2.糠：粗糠（chho͘-khng）。 3.sàn-phí-phí：[穷得要命]。 4.ám 糜饭：ám 糜仔kap 饭。 5.菜头long-á：生菜头切片，豉（sīⁿ ）tī 酱缸内ê [渍物]。 6.无油无sian：无油臊。 7.giōng：[将要，快要]。 8.心适hèng ：心适趣味之下。 9.kài-sêng 真好食款：[好像很好吃的样子]。 10.phiaⁿ phiaⁿ 掉：[丢掉]。 11khioh 拾：[拣拾存放，惜物]。 12.时羞仔：sì-siū-á ，零食。 13.sàn kah 惊- -ì ：[穷怕了]。