《台湾谚语咸酸甜》

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肚.枵，糠mā好；肚.饱，嫌肉肥

作者 Lahjih 2007.11.04

想起细汉时，厝里sàn-phí-phí,三顿ám糜饭，lóng是蕃薯签参一屑á米； 配咸真chhìn-chhái，m̄是菜脯、咸奄瓜á，就是酱笋á kap菜头long-á， 无芳味，咸tok-tok； 菜蔬家己田里种，出啥食啥，高丽菜、花á菜，苳莴、菠菱á； 田岸豆kap蕹菜，瓠á菜瓜，逐项有， 可惜一款见食就食chiâⁿ十工，无油无sian食了会起倦。 讲起古早味，有人chiâⁿ趣味，ah若我是惊kah giōng beh死。

有一摆，心适hèng，看tio̍h一幅图真趣味，欢喜giâ笔kā画khit来，贴tiàm食饭桌前ê壁顶，阿爸看tioh8o-ló讲真gâu画，阿爸都无读he北京语，也bē晓讲he是『色香味俱全』，kan-nā讲看khit来kài-sêng真好食款，因为he是一盘大封红烧肉，kan-nā看就hō͘你流嘴澜，你敢知hit-chūn ê Siau,Lah-jih chiah读小学三年--ê niâ。

想起早当时ê羹顿kap chit-mái做比khah，有影天差lih地，三顿食bē饱，看tio̍h啥物lóng mā好食，chit-mái ê囡á实在伤讨债，看in中昼时á食饭包，饭菜chhun hiah chē，也bē保惜，m̄食就随便kā phiaⁿ phiaⁿ掉，看工友先生leh khioh chhun饭，khioh tio̍h规米箩，hō͘人看tio̍h bô-chhái koh讨债，「肚.枵，糠mā好；肚.饱，嫌肉肥。」chit种ê心理，chit种ê体会，囝á人是无法thang感受tio̍h--è，当然m̄知影惜福，bē晓khioh拾。

希望囡a2mai3讨债，饭包食会了，ùi chit学期开始，规定in食饭饱，tio̍h提饭包kho̍k á来检查，而且鼓励in尽量mài食时羞á，点心若无食，正顿自然食会落去，「肚.枵，糠mā好；肚.饱，嫌肉肥。」chín ê时代beh教囡á，有tang时á硬性规定chiah有效果，物质富足ê生活，in是m̄知影sàn kah惊--ì ê滋味。

【注解】： 1.肚.枵：腹肚[饿]（gō）。 2.糠：粗糠（chho͘-khng）。 3.sàn-phí-phí：[穷得要命]。 4.ám糜饭：ám糜a2kap饭。 5.菜头long-á：生菜头切片，豉（sīⁿ）tī酱缸内ê[渍物]。 6.无油无sian：无油臊。 7.giōng:[将要，快要]。 8.心适hèng：心适趣味之下。 9.kài-sêng真好食款：[好像很好吃的样子]。 10.phiaNphiaN掉：[丢掉]。 11khioh拾：[拣拾存放，惜物]。 12.时羞á：sì-siū-á，零食。 13.sàn kah惊--ì：[穷怕了]。